Kakaoküpsised

Jällegi internetist leitud retsept, olen kunagi omale kopeerinud, kahjuks ei mäletagi kust pärit...

• 100 g külma võid
• 200 g nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 4 kuhjaga spl suhkrut
• 3 spl mõru kakaod
• 1 tl vaniljesuhkrut
• noaotsaga soola
• 1 muna

Sega jahu küpsetuspulbri, kakao, suhkrute ja soolaga. Lisa võitükid. Haki noaga puruseks. Lisa lahtiklopitud muna ja sega tainaks.  *** Lisasin veidike vett ka, siis "mätsis" paremini, muidu jäi kuidagi kuiv puru.

Tainast moodusta umbes 4 cm läbimõõduga rull, mässi toidukilesse ja hoia vähemalt tund aega külmkapis.

Küpsetamiseks soojenda ahi 200 kraadini. Võta külmkapist rull, lõika see umbes 4 mm paksusteks ketasteks. Lao küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele paar cm ruumi-nad kerkivad ja küpsevad suuremateks. Küpseta umbes 15 minutit.

************************************************************

Head küpsised said, tegin 2 portsu, Iirisele lasteaeda viimiseks.