Kohupiima-õunakook

Paar korda olen teinud sellist õunakooki, väga mõnus mahlane ja maitsev. Vähem oluline pole seegi, et kook saab hea ilma suure koguse või ja jahuta :) Retsept leitud Elina blogist.

• 1 dl suhkrut
• 4 muna
• 200 g ricottat
  300 g vaniljemaitselist kohupiimatoru
• 1,5 dl 10 % hapukoort
• 5 dl tükeldatud õunu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1,5 dl mannat

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa kohupiimapasta, ricotta ja hapukoor. Sega ühtlaseks ja lisa küpsetuspulbriga segatud manna. Viimasena lisa õunakuubikud.
Kalla vorm võiga määritud ja mannaga üle puistatud koogivormi. Küpseta 200 kraadi juures umbes 40 min.